Pavol Konštiak vyštudoval Ekonomickú univerzitu v Bratislave. Svoju profesionálnu kariéru začal v roku 1980 v štátnom podniku Zdroj Bratislava, kde až do roku 1990 zastával rôzne vedúce funkcie. V roku 1990 si založil vlastnú spoločnosť Kon-Rad, v ktorej dodnes pôsobí ako generálny riaditeľ. Pavol Konštiak je viceprezidentom Zväzu obchodu SR a viceprezidentom Republikovej únie zamestnávateľov SR. Od roku 2007 zastupuje Filipínsku republiku ako jej honorárny konzul. Je držiteľom viacerých ocenení ako napríklad Merkúrov rad, Zlatý dukát či Krištáľové krídlo.